ذكر انثى


كيلوغرام

سنتمتر

سنة

نحيف عادي عريض



التسجيل




  • بسطيلة بالحوت

    بسطيلة بالحوت

    المقادير: 1 كليو غرام سمك الميرلا أو سمك الباجو 2 كيلو غرام من سمك القمرون (الجمبري) 1 كيلو غرام من سمك الكلمار ملعقتان كبيرتان من الزبدة  ملعقتان كبيرتان من … قراءة المزيد

بسطيلة بالحوت

المقادير: 1 كليو غرام سمك الميرلا أو سمك الباجو 2 كيلو غرام من سمك القمرون (الجمبري) 1 كيلو غرام من سمك الكلمار ملعقتان كبيرتان من الزبدة  ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم  نصف كأس شاي من الزيت ملعقة كبيرة من الملح  نصف ملعقة صغيرة من الزعفران (ملون غذائي)  ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (إبزار)  4 فصوص ثوم  ملعقة كبيرة من الهيريسة (فلفلة سودانية) تضاف حسب الذوق  300 …

الصنف : أطباق مغربية عدد الزيارات : 2725 التعليقات : 0 النشر : حداكة دوت كوم
الرفيسة بالدجاج البلدي

تضل الرفيسة أو التريد من الأطباق الأكثر إنتشارا في المغرب رغم قدمها ، و ثوارتت من جيل إلى جيل و لم تقف عند أجدادنا فقط بل إمتدت إلى عصرنا الحالي و ستستمر إن شاء الله مع الأجيال القادمة.  مقادير المرق: دجاجة بلدية  العدس  البصل مقطع جناوح  3 ملاعق كبيرة من الحلبة أو أكثر   الملح الإبزار خرقوم(كركم) زنجبيل بودرة (سكنجبير)  زيت  سمن بلدي  الزعفران الحر أو ضامة …

الصنف : أطباق مغربية عدد الزيارات : 4141 التعليقات : 3 النشر : حداكة دوت كوم
طنجية بالقن (الارنب)

المقادير: أرنب حامض مصير سمن زعفران حر كمون بلدي ندقوه شوية كأس ماء الطريقة: نضع الأرنب في طنجية أو في طنجرة الضغط نضيف له حامض مصير،فصوص ثوم مقطعين،كأس ماء نديب فيه الزعفران، 4 معالق صغار سمن حسب كمية الأرنب المستعمل،في الأخير نضيف الكمون البلدي نحكه بين أيدينا قبل إضافته نقفل الطنجية أو طنجرة الضغط حسب المستعمل إذا إستعملتي طنجرة الضغط يجب طهيها على نار هادئة  

الصنف : أطباق مغربية عدد الزيارات : 1568 التعليقات : 0 النشر : حداكة دوت كوم